GASTRONOMIA
Festival contou com a participação de 38 botecos de Goiânia
Foto: Gustavo Gracindo
Os cinco bares vencedores da primeira edição do Festival Botecar Goiânia serão anunciados na próxima segunda-feira, dia 22. A cerimônia de premiação está marcada para as 12h, no Bar Rancho 55, e contará com a presença de representantes dos estabelecimentos participantes, jurados, patrocinadores e integrantes da organização do evento.
Realizado pela primeira vez na capital, o festival teve inicio no dia 18 de novembro e segue até o dia 21 de dezembro, com a participação de 38 botecos distribuídos por diferentes regiões de Goiânia. A edição teve como tema “Sabores Artesanais – Feito à Mão, Feito com o Coração”.
Durante o período do concurso, cada bar participante desenvolveu um petisco exclusivo para disputar o título. O resultado final foi definido a partir da soma das avaliações do público e de um júri técnico formado por 38 jurados.
As notas atribuídas variaram de 0 a 5 e consideraram critérios como petisco, ambiente, atendimento e temperatura da bebida. A apuração foi feita por meio de um sistema informatizado, responsável por consolidar as avaliações e garantir o equilíbrio entre os diferentes critérios analisados.
