A gastronomia tem o poder de contar histórias. Cada prato carrega memórias, tradições e ingredientes que revelam a identidade de um lugar. Em maio, essa experiência promete ganhar ainda mais força em Goiânia com a realização do Festival Goiás Gastronomia 2026.
O evento acontecerá em dois finais de semana — de 7 a 10 e de 14 a 17 de maio — no tradicional Parque Mutirama. E há um detalhe simbólico que torna esta edição ainda mais especial: o festival também marcará a reabertura oficial do parque, um dos espaços de lazer mais conhecidos da capital goiana.
Neste ano, o tema escolhido é “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”. A proposta é valorizar a culinária regional ao mesmo tempo em que apresenta novas interpretações de ingredientes e receitas típicas do estado.
Foto: Assessoria Goiás Gastronomia
Dois fins de semana dedicados à gastronomia
A programação promete transformar o parque em um grande palco de sabores e experiências culturais. Ao todo, o festival deverá reunir mais de 50 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais.
Além disso, cerca de 50 chefs participarão das atividades. Entre os nomes confirmados estão profissionais reconhecidos nacionalmente, como Janaína Torres, João Diamante, Babi Frazão, Carlos Bertolazzi e Emmanuel Bassoleil.
O público poderá acompanhar aulas-show culinárias, degustações gratuitas e encontros entre chefs, produtores e empreendedores do setor gastronômico. Além disso, iniciativas como o projeto Mesa ao Vivo e o espaço Goiás Queijo e Vinho também fazem parte da programação.
Foto: Assessoria Goiás Gastronomia
Gastronomia, cultura e arquitetura
Outro detalhe curioso desta edição está na proposta visual do evento. A estrutura do festival será inspirada no patrimônio Art Déco, estilo arquitetônico que marca a identidade urbana de Goiânia.
Com isso, o evento busca unir diferentes elementos da cultura local. Gastronomia. Arquitetura. Música. Tradições do Cerrado. Tudo reunido em um mesmo espaço.
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Assim, o festival se apresenta não apenas como um encontro gastronômico, mas como uma experiência cultural completa.
Foto: Assessoria Goiás Gastronomia
Entrada solidária
O acesso ao evento será simples e também solidário. Para participar, o visitante deverá doar 1 kg de alimento não perecível. Os donativos serão destinados ao programa Sesc Mesa Brasil, iniciativa que combate o desperdício de alimentos e ajuda instituições sociais.
O festival integra a programação da Semana S e é realizado pelo Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás, com apoio da Prefeitura de Goiânia, do Governo de Goiás e do Sebrae.
Foto: Assessoria Goiás Gastronomia
Enquanto isso, o lançamento oficial do evento está marcado para o dia 18, no auditório da Fecomércio Goiás. Na ocasião, a organização deverá apresentar novos detalhes da programação.
Para quem aprecia boa comida, cultura e experiências ao ar livre, o festival promete ser um daqueles eventos que transformam a cidade em um grande encontro de sabores.
Serviço
Festival Goiás Gastronomia 2026
– Local: Parque Mutirama
– Datas: 7 a 10 e 14 a 17 de maio
– Entrada: doação de 1 kg de alimento não perecível
